.jpg)
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Minima quam aperiam ullam.
যদি প্রশ্ন করি গাওয়া ঘি কি? এর সহজ উত্তর হল: গাওয়া ঘি হলো দুধ ঘন করে চুলায় জ্বালিয়ে দুধের সর থেকে তৈরিকৃত বেশ জনপ্রিয় একটি খাদ্য উপাদানের নাম। দুধ যেহেতু আমাদের বয়স-ভেদে সকলের পছন্দ-কৃত একটি আইটেম তাই দুধের তৈরি একটি খাবার আইটেম হিসেবে আমাদের পছন্দের তালিকায় ঘি চাহিদা সবসময় শীর্ষস্থানে অবস্থান করে।
১. ত্বকের শুষ্কতা দূর করে তা আর্দ্র রাখে।
২. ভিটামিন এ থাকায় এটি চোখের জন্য ভালো। গ্লুকোমা রোগীদের জন্য উপকারী। এটি চোখের চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
৩. ঘি খেলে যে হরমোন নিঃসরণ হয়, এতে শরীরের সন্ধিগুলো ঠিক থাকে।
৪. এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ বলে অন্য খাবার থেকে ভিটামিন ও খনিজ শোষণ করে শরীরকে রোগ প্রতিরোধে সক্ষম করে তোলে।
৫. পোড়া ক্ষত সারাতে কাজ করে ঘি। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আছে ঘি খেলে মস্তিষ্কের ধার বাড়ে ও স্মৃতিশক্তি বাড়ে।
